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Production, conservation,

consommation, idées recettes...

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L'INFO DES CHAMPS -  Actualisée le 25/02/2019

Cette semaine, les premières disponibilités PLANTS pour livraison 1re semaine de mars.

A nouveau cette année une offre très large de plants de légumes, aromates, fraisiers, et la petite nouveauté : de framboisiers !

Toujours de belles dispos en produits feuilles : salades, mâche, blettes, choux pak choi, épinards…

Côté champs :

Les productions d’asperges arrivent à maturation, premières dispo d’asperges vertes prévues pour la mi-mars.

Les maraîchers préparent les serres pour les plantations de courgettes précoces.

La taille des vergers se termine.

fraise Gariguette de Yannick Ferronato
produits secs : jus de pomme, de raisin, pétillant de pomme, tournesol décortiqué
pruneaux, prune d'Ente, crème, jus et pulpe de pruneau
Navet

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