Ail
frais et sec
Mars
à
Juin
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gers
Ailllet, ail frais, ail demi-sec, ail sec, ail tresse,...
Asperges
Avril
Mai
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Gers
Asperge verte,
Asperge violette
Aubergines
Juin
à
Novembre
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Aubergine violette,
Aubergine Graffiti
Betteraves
Avril à juin
et
Juillet à février
Lot-et-Garonne
Gironde
Betterave botte,
Betterave rouge
Blettes
Novembre
à
Février
Lot-et-Garonne
Lot
Blette pied ou feuille,
Blette Barèse
Carotte
Juillet
à
Octobre
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Carotte lavée, sable ou terre,
en vrac ou en botte
Chayotte
Septembre
Octobre
Novembre
Lot-et-Garonne
Choux
Octobre
à
Mars
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Chou lisse vert ou rouge, chou frisé, chou chinois,
chou rave, chou fleur,
chou Pak Choï,...
Concombres
Avril
à
Septembre
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Concombre lisse,
Concombre Noa
Septembre
à
Novembre
Courges
Musquée, Butternut,
Potimarron vert et orange,
Spaguetti, Patidou, Jack be Little, Patisson, Longue de
Nice, Bleue de Hongrie,...
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Gers
Echalote
Juillet
Août
Gers
Tarn-et-Garonne
Gironde
Fenouil
Avril
à
Janvier
Lot-et-Garonne
Gironde
Fèves
Avril
Mai
Juin
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Fève,
Févette
Haricots
Juin
à
Octobre
Haricots verts, jaunes, beurre, haricots Coco, haricots plats...
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Ariège
Melon
Juin
Juillet
Août
Lot-et-Garonne
Gers
Melon Charentais
Oignons
Mars
à
Juillet
Lot-et-Garonne
Gers
Tarn-et-Garonne
Cébettes, Oignons blancs, jaunes ou rouges; secs, demi-secs ou frais en bottes
Pastèque
Août
Septembre
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Pastèque tigrée,
Pastèque mini noire sans pépin
Pastèque à
confiture
Octobre
Novembre
Gironde
Gers
Patate
douce
Septembre
Octobre
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Petits pois
Mai
Juin
Lot-et-Garonne
Piment doux
des Landes
Août
Septembre
Octobre
Gironde
Pleurotes
Toute l'année
Gers
Juillet
à
Novembre
Poivrons
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Ariège
Poivrons carré verts, jaunes, rouges, oranges
Poivrons Corne de Toro
Pomme de Terre primeur
Février
à
Avril
Landes
Charlotte, Monalisa, Bintje,
Nicola, Anaïs, Adora...
Pomme de Terre
Dalida
Août
à
Novembre
Lot-et-Garonne
Radis
Toute l'année
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Lot
Radis rose botte,
Radis rouge, blanc, noir, Red Meat, Rose de Chine, Violet de Gourney...
Rhubarbe
Mai
à
Septembre
Lot-et-Garonne
Gironde
Rutabaga
Octobre
Novembre
Décembre
Lot-et-Garonne
Gironde
Lot-et-Garonne
Tarn-et-Garonne
Gironde
Salades
Toute l'année
Batavia, Laitue, Feuille de Chêne : blondes et rouges.
Mâche, Roquette, Sucrine, Rougette, Chicorée, Mélange
de jeunes pousses...
Tomates
Mai
à
Novembre
Lot-et-Garonne
Gironde
Gers
Lot
Tomates rondes,
allongées, cerises,
cocktail.
Variétés anciennes
Topinambour
Janvier
Février
Mars
Lot-et-Garonne
Gironde
Shiitaké
Toute l'année
Lot-et-Garonne
Céleri
Octobre
à
Février
Lot-et-Garonne
Gironde
Céleri branche,
Céleri rave
Courgettes
Juin
à
Octobre
Lot-et-Garonne
Gironde
Gers
Courgette longue,
Courgette ronde
Epinards
Octobre
à
Juillet
Lot-et-Garonne
Lot
Epinard pied,
Epinard feuille
Maïs doux
Septembre
Octobre
Ariège
Navets
Octobre
à
Avril
Lot-et-Garonne
Gironde
Navet violet vrac et botte,
Navet violet nouveau,
Navet jaune boule d'Or