Ail

frais et sec

Mars

à

Juin

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gers

Ailllet, ail frais, ail demi-sec, ail sec, ail tresse,...

Asperges

Avril

Mai

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Gers

Asperge verte,

Asperge violette

Aubergines

Juin

à

Novembre

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Aubergine violette,

Aubergine Graffiti

Betteraves

Avril à juin

et

Juillet à février

Lot-et-Garonne

Gironde

Betterave botte,

Betterave rouge

Blettes

Novembre

à

Février

Lot-et-Garonne

Lot

Blette pied ou feuille,

Blette Barèse

Carotte

Juillet

à

Octobre

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Carotte lavée, sable ou terre,

en vrac ou en botte 

Chayotte

Septembre

Octobre

Novembre

Lot-et-Garonne

Octobre

à

Mars

Choux

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Chou lisse vert ou rouge, chou frisé, chou chinois,

chou rave, chou fleur,

chou Pak Choï,...

Concombres

Avril

à

Septembre

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Concombre lisse,

Concombre Noa

Septembre

à

Novembre

Courges

Musquée, Butternut,

Potimarron vert et orange,

Spaguetti, Patidou, Jack be Little, Patisson, Longue de

Nice, Bleue de Hongrie,... 

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Gers

Echalote

Juillet

Août

Gers

Tarn-et-Garonne

Gironde

Fenouil

Avril

à

Janvier

Lot-et-Garonne

Gironde

Fèves

Avril

Mai

Juin

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Fève,

Févette

Juin

à

Octobre

Haricots

Haricots verts, jaunes, beurre, haricots Coco, haricots plats...

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Ariège

Melon

Juin

Juillet

Août

Lot-et-Garonne

Gers

Melon Charentais

Oignons

Mars

à

Juillet

Lot-et-Garonne

Gers

Tarn-et-Garonne

Cébettes, Oignons blancs, jaunes ou rouges; secs, demi-secs ou frais en bottes

Pastèque

Août

Septembre

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Pastèque tigrée,

Pastèque mini noire sans pépin

Pastèque à

confiture

Octobre

Novembre

Gironde

Gers

Patate

douce

Septembre

Octobre

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Petits pois

Mai

Juin

Lot-et-Garonne

Piment doux

des Landes

Août

Septembre

Octobre

Gironde

Pleurotes

Toute l'année

Gers

Juillet

à

Novembre

Poivrons

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Ariège

Poivrons carré verts, jaunes, rouges, oranges

Poivrons Corne de Toro

Pomme de Terre primeur

Février

à

Avril

Landes

Charlotte, Monalisa, Bintje,

Nicola, Anaïs, Adora... 

Pomme de Terre

Dalida

Août

à

Novembre

Lot-et-Garonne

Toute l'année

Radis

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Lot

Radis rose botte,

Radis rouge, blanc, noir, Red Meat, Rose de Chine, Violet de Gourney...

Rhubarbe

Mai

à

Septembre

Lot-et-Garonne

Gironde

Rutabaga

Octobre

Novembre

Décembre

Lot-et-Garonne

Gironde

Lot-et-Garonne

Tarn-et-Garonne

Gironde

Salades

Toute l'année

Batavia, Laitue, Feuille de Chêne : blondes et rouges.

Mâche, Roquette, Sucrine, Rougette, Chicorée, Mélange

de jeunes pousses...

Tomates

Mai

à

Novembre

Lot-et-Garonne

Gironde

Gers

Lot

Tomates rondes,

allongées, cerises,

cocktail.

Variétés anciennes

Topinambour

Janvier

Février

Mars

Lot-et-Garonne

Gironde

Shiitaké

Toute l'année

Lot-et-Garonne

Céleri

Octobre

à

Février

Lot-et-Garonne

Gironde

Céleri branche,

Céleri rave

Courgettes

Juin

à

Octobre

Lot-et-Garonne

Gironde

Gers

Courgette longue,

Courgette ronde

Epinards

Octobre

à

Juillet

Lot-et-Garonne

Lot

Epinard pied,

Epinard feuille

Maïs doux

Septembre

Octobre

Ariège

Navets

Octobre

à

Avril

Lot-et-Garonne

Gironde

Navet violet vrac et botte,

Navet violet nouveau,

Navet jaune boule d'Or

LÉGUMES