LA COOPERATIVE
La Coopérative des Agriculteurs Biologistes du Sud-Ouest est, dans le prolongement des fermes, une structure de mise en marché de fruits, légumes, pruneaux, oeufs et produits transformés, tous certifiés en Agriculture Biologique.
Missions de la Coop
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Planification des cultures
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Appui technique
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Soutien à l'investissement
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Aide à l'installation et/ou à la conversion
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Collecte, agréage et stockage
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Vente
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Facturation
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Bilan de saison
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Mise en marché d'oeufs
Transformateur
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Pruneaux
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Pulpe de pruneaux
- Jus
RECONNUE ORGANISATION DE PRODUCTEURS
Les valeurs fondatrices
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Culture de la biodiversité
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préservation de la santé et de l'environnement
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équité entre les producteurs
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valorisation de leur production
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maintien d'un tissu économique et social en milieu rural
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transparence des prix et des coûts de fonctionnement
Zone de collecte
La CABSO s'approvisionne dans le bassin du grand Sud-Ouest, principalement dans les départements du Lot-et-Garonne, Gers, Tarn-et-Garonne, mais aussi Gironde, Landes, Dordogne, Tarn, Lot...
Les producteurs
Tous les producteurs apporteurs de la CABSO sont situés dans la zone de collecte. C'est le LIEN AU SOL de la coopérative.
Ils sont maraîchers sur de petites surfaces sous abris, en plein champs, arboriculteurs…
Tous cultivent la biodiversité et ont une bonne maîtrise de l'agriculture biologique.
Plus de 110 PRODUCTEURS confient leur production à la CABSO.
Parmi eux, 60 sont adhérents à la coopérative.
Les fermes
La totalité des surfaces cultivées des fermes adhérentes sont certifiées en bio ou font l'objet d'un projet de conversion.
Des fermes à taille humaine, au coeur d'un écosystème varié.
PLUS DE 2000 hectares DE TERRES BIO
PLUS DE 2900 tonnes de FRUITS, LÉGUMES ET ŒUFS BIO