LE TOURNESOL DECORTIQUÉ 

Tournesol

décortiqué

Elaboré par Dominique Leconte en Dordogne.

A la demande de Biocoop qui a des difficultés pour s’approvisionner en produit français, Dominique a mis en place une production de tournesol décortiqué. Après 5 années d’essais, et un investissement matériel important, il est parvenu à maitriser cette culture et sa transformation. Mais pour obtenir une graine de bonne qualité (assez grosse, propre, avec une bonne capacité de conservation), il faut opérer à un tri sévère, ce qui génère des quantités de graines dont seule la transformation en huile permet une valorisation.

Disponible dans les magasins Biocoop.

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LES JUS

Jus de pruneau     Ferm'En Bio

Elaboré sur le principe de l'infusion à partir de pruneaux secs, sans sucre ajouté, le jus de pruneau révèle un goût authentique.

Très apprécié pour ses vertus diététiques, il se boit frais à tout moment de la journée.

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Issu des raisins de la ferme familiale et 100% BiO de Lucie et Laurent (Château Grand Chêne) dans le Tarn-et-Garonne. Procédé artisanal garantissant la conservation des arômes. 100% naturel. Garanti sans colorant, ni conservateur, ni sucre ajouté.

Très aromatique ce jus est le prolongement parfait du grain de raisin.

Jus de raisin rouge

Ferm'En Bio

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Jus de raisin muscat

Ferm'En Bio

Issu des raisins de la ferme familiale et 100% BiO de la famille Bielle (TRÉSORS DES CÔTEAUX), dans le Lot-et-Garonne,

Pressé à la ferme, 100% naturel. Garanti sans colorant, ni conservateur, ni sucre ajouté.